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Instachef: recetas fáciles

Ingredientes

● 450 gr de carne de chivo
● 1/2 cucharadita de sal
● 1/4 de cucharadita de comino
● 60 gr de harina
● 1/4 de taza de achiote
● 45 gr de pimiento picado
● 150 gr de cebolla paiteña picada
● 60 gr de pulpa de naranjilla
● 1 taza de cerveza
● 60 gramos de panela rallada
● 1 taza de agua

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Preparación

Sazonar los trozos de chivo, pasar por un poco de harina, sacudir el exceso y dorar.
Hacer el refrito en tu Cocina Quarzo Plus con el aceite, la cebolla y el pimiento.
Enciende tu quemador en llama media, sazonar con sal y comino.
Agregar al refrito, la carne de chivo previamente dorada, cubrir con la pulpa de
naranjilla, la cerveza, el agua y la panela, y cocinar por 10 minutos.
Dependiendo de la cocción, añadir más naranjilla o cerveza al gusto.
Cocinar hasta que la carne esté suave y quede una salsa espesa.
¡Acompañar con un delicioso maduro frito !

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