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Instachef: recetas fáciles

Ingredientes

  • 5 papas grandes
  • 1/2 taza de leche  
  • 1 cucharada de mantequilla 
  • 2 tazas de carne molida
  • 1/2 cebolla perla
  • 1 zanahoria picada en cubos
  • 1 pimiento verde pequeño
  • 1/2 taza pasta de tomate
  • 2 dientes de ajo
  • 1 taza de agua
  • Sal, pimienta y páprika al gusto
  • Queso parmesano al gusto

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Preparación

Cocinar las papas en abundante agua, cocinar hasta que estén listas para aplastar, retirar el agua e incorporar la leche y la mantequilla, sazonar con pimienta y sal. 

Para el relleno colocar en la sartén un poco de aceite y sofreír la cebolla, ajo, zanahoria y pimiento. Una vez esté listo, añadir la carne molida, dejar cocinar un poco e incorporar las especias, la pasta de tomate y el agua. Dejar cocer hasta que la salsa espese.

Cubrir el fondo de un molde con una primera capa de puré de papa, colocar el relleno de carne sobre esta capa de papa y cubrir con otra capa de puré. Cubrir todo con el queso parmesano.

Precalentar el horno de tu cocina Milán 200 °C, hornear por 15 minutos o hasta que el queso se derrita, recuerda que cuenta con grill a gas para un dorado perfecto. Acompaña con una deliciosa ensalada fresca. ¡Delicioso!

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