Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.
X

Selecciona tu País

Instachef: recetas fáciles

Ingredientes

  • 50 higos
  • 3 kilos de panela
  • 1 pizca de bicarbonato
  • 1 astilla grande de canela
  • 1 queso fresco
     

Productos recomendados:

Preparación

El día anterior a la preparación, hacer un corte en forma de cruz en el extremo más delgado de los higos, cuidando de no pasar más allá de la mitad de la fruta, lavar en agua fría y dejar en remojo en abundante agua.

Escurrir y cocinar en agua hirviendo con una pizca de bicarbonato hasta que estén suaves, dejar en el mismo líquido hasta el día siguiente. Recuerda que con nuestra encimera de inducción EI4PVE5 podrás elegir el nivel de potencia para una cocción en menor tiempo 

Tomar los higos uno por uno, exprimir  suavemente con la mano y colocar en una olla grande. 

Hervir la panela en dos litros de agua, una vez disuelta, cernir el líquido y verter sobre los higos, el Vidrio vitro-cerámico Schott Ceran de nuestra encimera EI4PVE5 te dará seguridad al máximo nivel, cero accidentes para niños y mascotas.

Agregar la canela y cocinar sin moverlos, la miel debe cubrir los higos, si falta líquido, agregar agua caliente.

Dejar hervir el dulce hasta que la cantidad de miel se reduzca y espese.

Servir acompañado de queso fresco.

Votación: 
Average: 5 (1 vote)

¿Qué opinas?: