Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.
X

Selecciona tu País

Instachef: recetas fáciles

Ingredientes

  • 2 cebollas paiteñas cortadas en rodajas delgadas
  • 3 cucharadas de sal
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1/2 cucharadita de azúcar
  • 2 aguacates 
  • 1 taza de chochos pelados
  • 1 1/2 tazas de jugo de naranja 
  • 1/2 taza de jugo de limón
  • 3/4 de taza de salsa de tomate 
  • 1/2 cucharadita de azúcar
  • 2 cucharadas de aceite
  • Salsa de ají al gusto
  • Sal
  • Ramas de perejil 
  • Canguil y tostado, para acompañar 

Productos recomendados:

Preparación

Para esta deliciosa y tradicional receta conservar tus verduras en nuestra refrigeradora RI - 389D te proporcionará estabilidad en la temperatura, logrando una conservación ideal por más tiempo.

Dejar reposar por 20 minutos la cebolla con la sal, lavar con abundante agua fría y escurrir. 

Mezclar la cebolla con el jugo de limón y el azúcar, y dejar reposar hasta que estén rosadas.

Pelar y cortar los aguacates en cuadritos, mezclar con los chochos, la mitad de la cebolla encurtida con su jugo, los jugos de naranja y limón, la salsa de tomate, el azúcar, el ají, el aceite y la sal.

Probar y equilibrar los sabores entre dulce, salado y picante, enfriar por algunas horas.

Para servir, adornar cada plato con la cebolla encurtida restante y el perejil.

Servir con canguil o maíz tostado. 
 

Votación: 
Average: 5 (1 vote)

¿Qué opinas?: