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Instachef: recetas fáciles

Ingredientes

  • 1 libra de corvina 
  • ½ taza pasta de maní 
  • ½ cebolla 
  •  ½ tomate 
  •  ½ pimiento
  • Aliño 
  • 3 plátanos verdes
  • 3 cucharadas de achiote
  • Sal al gusto
  • Cilantro ramitas al gusto

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Preparación

Licuar la cebolla, el tomate y el pimiento, freír  la mezcla en una cacerola con el achiote, aliño y sal, agregar el maní y mover constantemente.

Rallar los tres verdes y disolver en un poco de agua hasta que no queden grumos.

En los trozos de pescado añadir tres cucharadas de nuestro refrito de los primeros pasos y una cucharada de aliño.

Cuando la masa de verde esté disuelta agregar al refrito de maní y revolver hasta que esté cocinado el verde.

Colocar la preparación en un recipiente para llevar al horno de tu cocina Milán, que cuenta con grill a gas para un dorado perfecto. 

Añadir  los trozos de pescado con ramas de cilantro a nuestra cazuela y hornear a 180° por 30 minutos.

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