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Instachef: recetas fáciles

Ingredientes

  • 1 atado de cangrejos
  • 1 tomate picado 
  • Perejil picado 
  • 1 pimiento verde 
  • 1 cebolla paiteña picada 
  • 2 ramas de cebolla blanca picada 
  • Aceite, al gusto
  • 5 maduros cortados en rodajas
  • Maní tostado y licuado con 1 taza de leche 
  • Sal, comino y pimienta, al gusto
  • Azúcar al gusto

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Preparación

Lavar bien los cangrejos; en una olla colocar las rodajas de maduro y acomodarlos encima de los cangrejos.

En una sartén hacer el refrito con el aceite, las cebollas, el perejil, pimiento, tomate, sal, comino, pimienta y azúcar al gusto.

Agregar el refrito a la olla de los cangrejos y añadir agua hasta que los cangrejos queden cubiertos, dejar cocinar por una hora en tu cocina Quarzo Plus, su tecnología italiana en quemadores te proporcionarán máxima potencia y eficiencia, la cocción ocurrirá en menor tiempo que en una cocina convencional.

Agregar el maní licuado con leche y dejar hervir por 10 minutos más. ¡Y estará listo para servir!

Acompañar el caldo de cangrejo con arroz o patacones.

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